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PACOJET 4

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  • PACOJET e' un dinamico dispositivo professionale da cucina che rende semplice preparare cibi di alta qualita' facendo risparmiare tempo e lavoro, riducendo gli sprechi di cibo. Decine di migliaia di chef nel mondo si affidano a Pacojet per produrre squisite mousse, salse e gelati con la semplice pressione di un tasto. Non importa quale sia la stagione, le tue creazioni culinarie saranno elogiate per i loro sapori intensi e naturali
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  • Scegli frutta fresca, verdure, carne o pesce di qualita' e mettili nel bicchiere Pacojet. Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti, riempi a livello il bicchiere con un liquido di tua scelta. Congela il bicchiere per 24 ore a -20°C. Al momento dell'uso, monta semplicemente il bicchiere sul Pacojet, seleziona il numero di porzioni di cui hai bisogno, l'eventuali ripetizioni, l'utilizzo o meno della modalita' Jet e premi lo start. La lama Pacojet di alta precisione ruota a 2,000 rpm, "rasando" un sottilissimo strato di prodotto congelato, generando una grana molto fine. Il contenuto del bicchiere che non e' stato lavorato rimane congelato e puo' essere riposto nel congelatore per future evenienze
  • Crea 1 porzione (ca. 90-100 g) in 30 secondi oppure un intero bicchiere (ca. 1 litro) in meno di 4 minuti - inoltre con la nuova funzione Jet puoi lavorare l'intero bicchiere in circa 90 secondi *da utilizzare per gelati e basi senza elementi solidi all'interno
  • N.B. Gli accessori per Pacojet 1 - 2 e Junior NON sono compatibili con Pacojet 4 TRANNE i bicchieri inox utilizzabili con apposito porta bicchiere venduto a parte
  • Porzioni intere o decimali e possibilita' di ripetere la lavorazione fino a 10 volte consecutive
  • Depressurizzazione automatica con modalita' aria opzionale
  • Funzione di recupero automatico bicchieri troppo pieni
  • Doppio motore di tipo "brushless" (ad eccitazione indipendente), rumorosita' al minimo e praticamente privi di logorio
  • Ampio display touch con icone intuitive - possibilità di visualizzare le porzioni lavorate e i lavaggi effettuati
  • Cicli di lavaggio e risciacquo automatizzati - guida visiva alle operazioni da compiere, in totale igiene, tramite display touch